Campionato del Cappuccino
Il profumo del caffè sta per riempire di nuovo l’aria…il Campionato del Cappuccino sta finalmente tornando!
Appuntamento il 7 maggio 2026 al Teatro Juvarra – ENGIM Artigianelli, Torino
Giunto alla sua ufficiale quattordicesima edizione, il Campionato del Cappuccino è una competizione formativa annuale promossa dalla nostra ENGIM Artigianelli di Torino, nata per mettere alla prova e valorizzare le competenze dei futuri professionisti del settore bar e caffetteria.
Nel corso degli anni, l’evento è diventato un punto di riferimento per scuole alberghiere e centri di formazione professionale, trasformandosi in un’occasione unica di crescita, confronto e visibilità per giovani talenti.
La prima edizione internazionale
L’edizione 2026 si preannuncia più ricca che mai, con una partecipazione che supera i confini regionali e.. nazionali! Saranno infatti presenti studenti provenienti da istituti alberghieri e centri di formazione professionale di diverse regioni d’Italia e tre scuole estere provenienti dalla Turchia (MUĞLA/ORTACA), Lettonia (Smiltenes Tehnikums) e Olanda (Landstede). Un vero e proprio incontro di culture, tecniche e visioni diverse del mondo del caffè.
VALORIZZA I TALENTI, VALORIZZA TORINO
Obiettivo dell’iniziativa è valorizzare i giovani talenti del comparto caffè e favorire il confronto tra diverse realtà formative, promuovendo una cultura professionale basata sulla qualità, sull’innovazione e sulla collaborazione.
In virtù delle sue importanti ricadute sulla città e dei vantaggi per i cittadini e l’amministrazione l'evento è patrocinato dal Comune di Torino. L'evento infatti contribuisce a diffondere l'immagine di Torino come capitale della formazione professionale e dell’eccellenza enogastronomica, favorisce il confronto tra realtà formative, promuovendo una cultura professionale basata su qualità e collaborazione, e stimola l'interesse per mestieri artigianali in un settore chiave come la ristorazione (con ricadute occupazionali locali).
Programma della giornata
- 9:00 – 10:00 Accoglienza e coffee break di benvenuto
- 10:00: Apertura ufficiale con saluti istituzionali
- 10:30 – 13:00: Gare a squadre delle categorie Junior e Senior
- 13:00 – 14:30: Pausa con degustazioni e dimostrazioni live di esperti baristi.
- 14:30 – 16:00: Sfida finalisti, proclamazione vincitori, premiazioni e chiusura.
Siamo onorati di ospitare i saluti dell'Assessora alle Politiche Educative e Giovanili della Città di Torino, Carlotta Salerno.
Durante la mattinata sono previsti alcuni intermezzi con uno spettacolo di magia a cura del Teatro Juvarra e la presentazione dei prodotti degli sponsor.
Il programma completo della giornata è in aggiornamento.
Sponsor
Un sentito ringraziamento ai nostri main sponsor:
DESA Latte, Lavazza Training Center, Canavese Zucchero
E agli sponsor che rendono possibile la realizzazione dell’evento:
IPA Porcellane, Quattrer, Metallurgica Motta, Croissantorino, Puly CAFF, AIBM Project, Roba Fresca, Molecola e Gerla.
Vi aspettiamo per vivere insieme una giornata fatta di passione, talento e… perfetti cappuccini.