RISTORAZIONE - TECNICHE CUCINA BASE

Destinatari: 
Giovani e Adulti Occupati
Sede: 
Sede San Luca

Obiettivo del modulo è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l'utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di cucina e ai principali metodi di cottura.

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